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餐厅新手老板必备的基础工作清单

发布时间:2021-04-30    来源:鸭脖官网63695

本文摘要:原来开餐厅的时候,虽然不会特别兴奋,但是进餐厅也没有很大的压力。

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原来开餐厅的时候,虽然不会特别兴奋,但是进餐厅也没有很大的压力。当你计划第一次去餐饮行业时,你需要考虑许多方面,包括菜单、设备准备和雇佣员工。为了帮助你开一家新餐馆,我已经列出了所有这个过程中必须注意的事情。1.自由选择可靠餐厅理念的餐厅理念构想往往取决于当前美食的流行趋势。

例如,在火锅店和10英镑的汉堡店周围开店,这些店能开吗获得各种古典和新菜肴的多样化菜单中包含的餐厅理念在今后5年内受到好评。2.关注当地餐厅的竞争,不要高估当地所有餐厅的竞争力。

也许你的餐可以在餐厅做生意。显然,这种情况并非如此。但是,不要忘记老字号餐厅和当地受欢迎的餐厅的地位总有一天不存在。他们似乎还不能做生意。

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3.自由选择好的餐厅地理位置,进入新入新餐厅时创立者应该正确的一点,但是在危险的环境下进入餐厅的时候很吃惊。餐厅的地理位置选择得很好,但生意比预想的要好的时候,可以从很多方面寻找原因。这就是为什么市区商店的租金更高。4.制定商业计划,现在是制定商业计划的时候了。

就像开园的路线图一样。商业计划主要有餐厅的主要说明、公司的说明和市场分析三个部分。一般来说,餐厅必须有理念、方向、每年预期利润等基本说明。制作商业计划书需要时间,但这是适当的理由,必须正确理解自己餐厅的对外开放情况。

5.与投资者见面,有详细的餐厅商业计划书时,可以和投资者见面。无论是与银行、中小企业还是个人投资者见面,都必须带着你的商业计划书整理,同时投资者保留也很方便。6.招聘优秀员工,招聘员工时,必须找经验和人品符合要求的人。

你可能会雇用你的亲戚或朋友来你的餐馆工作,但是你必须注意这种情况。当你的一个是老板时,你的关系仍然很简单,你的关系也会改变。7.写餐厅菜单的心脏是菜单,对顾客来说是展示餐厅的脸。

在写菜单之前,请考虑餐厅厨房的大小,直接影响菜单的大小和菜肴的风格。小厨房允许餐厅菜单上菜的种类。这并不意味着你不能得到很多食物。

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许多餐馆有一个小厨房,但菜单上仍然有各种各样的食物。在小餐馆厨房工作的秘诀是充分利用眼前的器具,自学在一些不同的厨房工作。8.购买餐厅所需的设备,一旦写好菜单,就不会说必须出售什么类型的厨房设备。一般来说,可以在拍卖和餐厅的供应店寻找优质的二手厨房设备。

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9.举行盛大的开幕式,餐厅打算在门口营业的话,可以再举行内部(小)的开幕式,然后对外举行盛大的开幕式。这样的交流方法可以给你时间来解决所有新餐馆开业过程中不可避免的错误。10.社交媒体市场,当你在餐厅门口营业时,你可以开始为你的餐厅做广告。

如果你不确认自己的社交媒体广告系列从哪里开始,请查询其他当地的社交媒体并关注他们。如果在别的餐厅做广告特别好的话,几乎可以模仿他们做广告的类型,所以不能适当地绞尽脑汁推进广告。


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